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在台灣一直以為越南河粉只有一種 ，就是 Pho 寬河粉，常吃的也是pho bo牛肉河粉，來到河內後才發現，河粉有分很多種，不同寬細，料理方式，調味方式阿!翻了下我手機的相片 ，有最近我吃的幾種細河粉>>bun 發音像臺語"吹",來跟大家做一個不負責任的介紹吧~哈哈
Bun bo 牛肉細河粉22k 約臺幣33
這家店就在我工作的隔壁，因此我常常報到 ，可以自己加入很多的蔬菜，冷冷的冬天加上一碗牛肉河粉，真的很溫暖腸胃阿~我通常會擠些金桔還有加點辣椒和醋做調味 ，這是目前我最喜歡吃的食物。
Bun dau mam tom (河粉豆腐蝦醬) 22k 約臺幣33
這是網路上的圖(圖片來源)，豪華版的set，一般時候只有豆腐和河粉，其實會吃這道料理是一個美麗的錯誤，因為朋友推薦好吃，於是就帶我去了 ，當時我不知道mam tom(音芒冬)是蝦醬，很多越南人也無法接受他的味道，醬料滿腥又鹹，沾了幾次覺得不是我的菜，我就改沾魚露了哈哈哈...挑戰失敗!!!:(
下圖是超市也可以買到的芒冬本人，如果想挑戰親友的味蕾，歡迎選購．．．
Bun cha 烤肉米線 圖片來源
這道料理也是大街小巷都可以找到的，現在河內最負盛名的是歐巴馬拜訪的那一間，老實說其實我是個喜歡喝湯的人，所以這種乾米線和烤肉搭配醬汁的吃法，我其實覺得還好，但如果你很喜歡烤肉，沾上酸酸甜甜的醬汁，跟一點米線還有新鮮的蔬菜一起吃下去，也是別有一番風味
Bun bo Hue 順化米線 45k 約臺幣67
其實在河內小吃有分路邊攤的餐廳的等級，價位分別從20k到60k不等，順化米線料很豐富，裡面加了肉丸子，湯頭也有點不同，口味較重的，有點海鮮的腥味，吃完以後我覺得嘴巴有點的味道，但是好吃拉~
以上是我最近常吃的幾種河粉Bun啦~接下來還要繼續發掘美食~:)
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